Грузинский эстрагон - многолетнее травянистое растение. Это одно из самых ранних овощных пряных растений. Первый урожай зелени тархуна можно собирать уже в конце апреля. Взрослое растение формирует обширный куст высотой до 120-150 см, у которого многочисленные прямостоячие стебли вырастают из одного корневища. Листья у него длинные, ланцетовидные, с анисовым ароматом. В кулинарии эстрагон ценится за свой сильный терпкий, свежий, острый запах и освежающий вкус с долгим послевкусием и используется как приправа. Его аромат и вкус ярче проявляется в кислых средах, например, в сочетании с лимонным соком или с кислыми ягодами. Свежий эстрагон нельзя подвергать тепловой обработке, он приобретает горечь, поэтому его закладывают в уже готовые блюда или подают в салатах. Его стебли используются для приготовления различных маринадов, солений, ароматизации уксуса. Практически любой соус к мясу или майонез можно украсить свежим мелко нарубленным эстрагоном.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Солнечный март |
| Страна производитель | Украина |
| Тип посадочного материала | Семена |
| Продолжительность жизни | Многолетние |
| Цвет | Зелёный |
| Дополнительные характеристики | |
| Высота взрослого растения | 150 см |
| Упаковка | Пакет |
| Количество в упаковке | 500 шт |
| Пользовательские характеристики | |
| Культура | Петуния |
- Цена: 12 ₴



