Опис
Популярний салат спаржевий на Тайвані, Монголії, Індії, Непалі, Японії та Китаї, особливо в зимовий час. У Південно-Східній Азії спаржевий салат — основна зимова овочева рослина. Його вирощують в Узбекистані, Таджикистані, Туркменістані та Киргизії. Він є перспективною рослиною для лісостепу України. Йому притаманні всі господарсько цінні властивості салату латуку. Утворює потовщене довге стебло, рясно накрите листям. Листя використовують для приготування салатів та спеціальних східних страв, стебла вживають у смаженому, вареному, тушкованому та вигляді. Свіжозрізане листя соковите і гіркувате, але після короткострокового подвяливания воно стає солодкуватим, ніжним, з освіжаючим смаком. Стебла також сушать, вони до смаку нагадують спаржу. Вся рослина насичена молочним соком. Вирощують розсадним способом, що дозволяє заощаджувати насіння, отримувати продукцію високої якості, застосовувати ущільнені посадки. Можна вирощувати і безрозсадним способом. Для зимового зберігання салаг спаржевий вирощують безрозсадним способом із середини травня до середини червня. Сорт ранньостиглий 40-50 днів, збирання врожаю починають, коли на рослині утворюється 15-20 листків, і продовжують до повної бутонізації. Інтервали між зборами листя становлять 5-7 днів залежно від інтенсивності їх утворення. При багаторазовому зборі в порівнянні з одноразовим отримують більш високе листя кращої якості Крім того, багаторазовий збір листя сприяє утворенню більш потовщеного і високого стебла. Салат спаржевий, в залежності від терміну використання, прибирають як влітку, так і восени. Перевагою є те, що його можна вживати у свіжому вигляді та взимку, це дозволяє розширити овочевий асортимент та забезпечити харчування у зимовий час.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Сонячний березень |
| Країна виробник | Україна |
| Вага упаковки | 1 г |
| Група стиглості | Ранньостигла |
| Культура | Салат |
| Сорт/Гібрид | Сорт |
| Тип продукції | Посівний (насіння) |
| Упаковка | |
| Вага | 1 г |
| Упаковка | Пакет |
- Ціна: 8 ₴



