Гірчиця японська Зелена Мізуна, 0,5 г

Опис:

Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітих висотою 20-30 см Вирощують як самостійну культуру, або як ущільнювач у відкритому і захищеному грунті з міжряддями 45 і 25 див.

Через 25-30 днів після посіву рослини набувають збиральної стиглості. Листя прибирають вибірково. Листя зелені, вузькі, дрібно порізані з бахромою по краях. Їх використовують для салатів, як гарнір до різних м'ясних і рибних страв.

Молоді соковиті стебла солять і консервують. З проростків гірчиці готують салат або гостру приправу для бутербродів. На 1 м2 потрібно 6 г насіння.